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稻城美食推荐

更新时间:2020-11-25 19:07:17 小编:川藏线拼车网 0

稻城美食推荐 每一个地方都有一种当地美食,虽然川藏线上的很多食物都大致相同,但存在即合理,一个地方一定有它不同的地方,就比如同样是酥油茶,做的人不一样就会有它独特的味道。稻城有哪些美食喃?以下介绍几种稻城比较有特色的。

酸奶 这里所说的酸奶可不是内地人喝的酸奶,它是牦牛奶,刚刚挤出还很新鲜的酸奶煮熟后放在一旁,等温度自然降到40度的样子时把隔夜酸奶(发酵过的)搅拌在一起,让其漫漫发酵,大概六个小时后放入冰箱,要吃时取出。通常情况下喝酸奶都会加糖或者蜂蜜,因为太酸了,不过做为初次进藏的朋友可以体验一把不加糖的酸奶,看看到底有多酸。

 

 

吐吧 应该很少有人知道吧,它的做法就好似我们做的馅饼,在面团中加酸菜,加萝卜、洋芋、白菜之类的蔬菜,在混合煮熟的牛羊肉丁。不过吐吧可不是我们做馅饼揉成圆形,而是用手扯成一节一节的。

风干肉 风干肉风干肉就是自然风干的肉,但这里的肉可绝对不是猪肉,而是牛羊肉,藏族人嘛,吃的最多的肉就是牛羊肉了。制作风干肉是在冬季,11月到3月的时候,这和四川做腊肉一样,冬天气温低肉类不易变质。风干的肉吃时可以蘸着胡椒粉或者酱,咬起来特别有嚼劲。小

编建议最好在藏胞家里做客时有机会吃到,这是最地道的,还可以买一些带走。

 

 

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